目前食堂承包行業(yè)存在著很大的亂象，讓很多想把食堂進(jìn)行外包的企業(yè)產(chǎn)生了很多的疑慮，加上目前食堂承包公司也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較多，因此選擇一家正規(guī)的食堂承包商對(duì)企事業(yè)單位產(chǎn)生了困惑，到底上海哪家食堂承包企業(yè)比較正規(guī)？在此上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司教你如何選擇一家正規(guī)適合的食堂承包商。

    正規(guī)食堂承包商具體的條件

    1、公司的榮譽(yù)資質(zhì)：是否擁有合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。

    2、公司利潤(rùn)的來(lái)源：做任何生產(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持，利潤(rùn)從哪里來(lái)呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少?gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。

    3、考查公司的投資規(guī)模：慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，觀賞所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司，借廠觀賞倒買合約的事件屢見(jiàn)不鮮。

    4、采購(gòu)環(huán)節(jié)安全性及成本控制：肉類是否使用的是安全肉。應(yīng)有合作定點(diǎn)的大型蔬菜基地及養(yǎng)殖基地。食用油擁有合格的供應(yīng)商，需通過(guò)國(guó)家強(qiáng)制QS食品認(rèn)證，俱全食用油生產(chǎn)執(zhí)照及各類食用油合格證件。

    5、實(shí)地考察公司飯?zhí)眠\(yùn)作過(guò)程：衛(wèi)生是否有嚴(yán)格的管理制度，包括個(gè)人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生等；

    6、成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑阂M(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。

    7、餐飲公司的服務(wù)工作人員必須能嚴(yán)格遵守廠方的廠紀(jì)廠規(guī)，對(duì)廠方員工服務(wù)熱情，不能打人請(qǐng)菜。

    8、承包商應(yīng)在食堂內(nèi)設(shè)立員工意見(jiàn)反饋箱，讓員工可以自由的對(duì)飲食質(zhì)量提出意見(jiàn)和建議。

    上海哪家食堂承包企業(yè)比較正規(guī)？在此我們上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司是目前國(guó)內(nèi)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較專業(yè)的餐飲管理公司之一，公司在多年來(lái)專業(yè)從事食堂承包領(lǐng)域，不斷的完善自己，目前已經(jīng)建立獨(dú)立的副食品配送中心，萬(wàn)康勵(lì)志打造國(guó)內(nèi)專業(yè)團(tuán)膳公司，上海正規(guī)食堂承包公司首選萬(wàn)康團(tuán)膳公司。